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产后辣妈减肥——膳食篇(附参考食谱)

产后辣妈减肥——膳食篇(附参考食谱)

2025-10-24 16:32:33

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除了宝宝的健康成长,产后如何科学瘦身相信是大部分妈妈最关心的事。



废话不多说,让我们直接开始吧。




首先,我们通过孕前BMI来评估一下自己孕期增重是否适宜:



表1 妊娠期体重增长参考值


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根据自己怀孕前的体重,计算体质指数(body mass index,BMI)


BMI(kg/m2)=体重(kg)÷身高(m)2


如果有明显超量,那就要更加认真的对待产后减重这件事了哦。




然后,我们来制定减重膳食计划。


一般而言,分娩结束后我们的身体需要经过6周左右的产褥期,各系统才能逐步恢复到孕前

或接近孕前状态。这期间身体会排出各类体液,最后剩下的就是增加的脂肪质量。



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产褥期间,身体仍较虚弱,不必急于瘦身。对于哺乳期的妈妈,需要在轻体力活动女性所

需能量的基础上加上500kcal,蛋白质增加25g。



表2 哺乳期与孕前的营养物质需求变化


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表3 获得25g优质蛋白质的食物组合举例


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    具体的量,我们可以参照中国营养学会的哺乳期妇女平衡膳食宝塔。当然我们也为您提

供了一天的膳食参考。


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表4 乳母一天的食谱举例


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乳母的营养是泌乳的基础,动物性食物如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋

白。同时,乳母应选用碘盐烹调食物,适当摄入海带、紫菜、鱼、贝类等富含碘或

DHA的海产品,适当增加富含维生素A的动物性食物,如动物肝脏、蛋黄等的摄入,以

保证乳汁中碘、n-3长链多不饱和脂肪酸(如DHA)和维生素A的含量。奶类是钙的最

好食物来源。


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减重的原理是能量摄入小于能量支出。


对于哺乳期妈妈,产生100ml母乳约消耗母亲能量85kcal,当一天的泌乳量为750ml时,会

消耗638kcal。在前述的营养推荐中,膳食增加量为500kcal,那么,其中的能量差就会从

身体的脂肪中消耗。


泌乳量越高,哺乳时间越长,所消耗的能量也就越多,通常来说哺乳的妈妈可以比不哺乳

的妈妈每天多消耗500~700kcal。因此,大部分的妈妈,还是能通过哺乳过程逐渐恢复至

孕前体重的。


一般建议妈妈在产后6月时恢复至孕前体重,最迟需在1年内完成恢复。产后的减重速度大

约在每周0.5kg比较适宜,不建议哺乳期减重过快,最好每周不超过1kg。可以一周称一次

体重,如果产后3个月体重还是迟滞不减,那么,可以适当减少200~300kcal的能量摄入。


200kcal~300kcal的食物有什么呢?我们可以通过下面的食物交换份表格来简单计算。


表中每份食品为90kcal,200kcal~300kcal即为2~3份食物。在前面哺乳期妇女平衡膳食宝

塔的基础上,我们可以去掉1份油脂(10g),1~2份谷薯类(25g~50g),或者1份水果

(200g),即可轻松去掉200~300kcal。需注意的是,我们尽量不要去除蛋白质类食品,

可以选择脂肪含量较少的高蛋白食品,比如瘦肉、脱脂或减脂牛奶等。


表5 食品交换份


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对于配方奶喂养宝宝的妈妈来说,产后所需的能量摄入与非妊娠期相同,1800kcal即可满

足轻体力活动女性的能量需求。


妈妈们减肥和正常成人的方式相同,可在度过产褥期后开始控制能量摄入。每周称一次体

重,当体液排完体重基本保持平稳后,就可以了解到自己究竟长了多少脂肪。


减重的能量推荐为平衡膳食能量的基础上减去300~500kcal,即每日需要摄入

1300~1500kcal。计算方式与前相同。


举例来说,下面这份食谱中,供应能量为1400kcal ;含蛋白质:70g,能量占比(20%) ;

脂肪:39g(25.2%):碳水化合物:198g(54.8%)


表6 食谱举例

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对于食物的烹调方式,我们需优选蒸、煮、炖、拌、煨、水熘等;少选炸、煎、红烧、粉

蒸、烧烤等。


需注意的是,以上的能量推荐都是以一般轻体力活动女性的常规需要量进行介绍,不同身材

女性的个体化推荐方案,可以在医院临床营养科进行人体成分测定后,进行精确计算。


这就是产后辣妈如何通过膳食调整进行减重的过程,希望每个妈妈都能再次拥有曼妙的身姿。


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